麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)(泥土芬芳)
摘要:我直直腰,感覺(jué)胳膊上被麥芒劃出的小口子,沾上汗水后,鉆心的疼。鄉(xiāng)親們不用像過(guò)去那樣手拿鐮刀彎腰弓背割小麥了。收割機(jī)在地里來(lái)回穿梭幾趟,輕輕松松就把大片麥子收割完成,麥粒自動(dòng)裝入布袋,麥秸稈直接粉碎在田地里,有的還能同步暗播上秋季作物。
厲彥林
圖為甘肅張掖7月麥?zhǔn)涨榫啊?/p>
陳 禮攝(影像中國(guó))
望著藍(lán)天白云下金黃的麥浪,聞聞漫山遍野沁人心脾的麥香,總會(huì)想起彎腰割麥的時(shí)光。
我的故鄉(xiāng)沂蒙山區(qū),山多嶺多地薄雨少,小麥?zhǔn)斓每臁G宄砍恋榈榈柠溗脒€泛著嫩杏黃,西南風(fēng)一吹,中午麥芒就炸開(kāi)了,風(fēng)一刮,麥穗麥粒容易掉地上。真是“麥?zhǔn)煲簧?rdquo;,虎口奪糧。
割小麥?zhǔn)钱?dāng)?shù)厍f稼人一年中最累的農(nóng)活,“過(guò)一個(gè)麥季,脫一層皮”。我記事時(shí),村里以生產(chǎn)隊(duì)為單位統(tǒng)一收割小麥。頭天晚上,家家戶(hù)戶(hù)“磨鐮霍霍”,用磨刀石把鐮刀磨得鋒利無(wú)比。第二天天不亮,麥地里就已經(jīng)人頭攢動(dòng)。趁著太陽(yáng)剛露出山頭,氣溫不高,收割小麥最出活兒。隊(duì)長(zhǎng)弓腰割麥在前,社員們隨割其后,如徐徐展開(kāi)的“人”字形雁陣。人人鐮刀如飛,步伐穩(wěn)健,一會(huì)兒工夫,衣服就濕透了,剛才還有說(shuō)有笑的,轉(zhuǎn)眼就鴉雀無(wú)聲,只有鐮刀割麥的“唰唰”聲了。
麥芒刺扎在身上容易過(guò)敏起紅疙瘩。割麥子時(shí),大都穿深色長(zhǎng)褲長(zhǎng)褂,將袖口、褲腳系緊,胳膊和腿盡量少暴露。中午時(shí)分,火辣辣的太陽(yáng)像粘在了脊背上。趁天氣晴朗,脫粒、曬麥、揚(yáng)麥場(chǎng)。生產(chǎn)隊(duì)里的麥場(chǎng)有足球場(chǎng)大,四周垛滿(mǎn)了山一樣的麥捆子。脫麥粒,不再用石碾壓,而換成了燒柴油的脫粒機(jī),機(jī)器飛轉(zhuǎn),塵土飛揚(yáng),脫粒的人忙得大汗淋漓。打麥場(chǎng)是孩子們的歡樂(lè)場(chǎng)。麥秸垛像彈簧床,放了暑假的孩子們一邊幫父母堆麥秸垛,一邊在麥秸垛上又跳又鬧。隊(duì)長(zhǎng)喊收工時(shí),孩子們也在麥垛上睡著了,月亮已掛在村頭的樹(shù)梢上。
麥?zhǔn)蘸螅壹曳值搅诵滦←?,農(nóng)家日子也就滋潤(rùn)起來(lái)了,家家灶膛里散發(fā)著醉人的麥香。當(dāng)然,那年月農(nóng)家日子窮,只有逢年過(guò)節(jié)、家來(lái)貴客,才舍得吃上頓小麥細(xì)糧。手巧的媳婦、姑娘用麥秸稈,編織出漂亮的草帽、蟋蟀籠、手提袋、蒲團(tuán)等日常用品,裝飾著清淡的生活。
到上世紀(jì)八十年代,家庭聯(lián)產(chǎn)承包之后,開(kāi)始一家一戶(hù)割小麥了。記得那年暑假,我趕回老家?guī)椭改甘招←?。云不?dòng),樹(shù)不搖,麥田真像個(gè)熱氣騰騰的大蒸籠。臨近中午,我感覺(jué)全身的水分都被烤干了,嘴唇干得起皮??赡锔铥湹膭?dòng)作依然流暢自如,腰彎得超過(guò)九十度,左手?jǐn)堺湥沂謸]鐮,鐮刀幾乎貼著地皮,“嚓、嚓、嚓”幾聲,一抱沉甸甸的小麥就被順勢(shì)堆在了地上。我直直腰,感覺(jué)胳膊上被麥芒劃出的小口子,沾上汗水后,鉆心的疼。不一會(huì)兒,娘開(kāi)始打捆了,父親和我割麥。父親割八行,我割五行,我拼命地?fù)]舞鐮刀往前趕,但仍然被越落越遠(yuǎn)。腰痛得實(shí)在難以忍受了,只好直直腰,喘口氣,手心也被鐮把磨出血泡。我割著割著,竟然覺(jué)得越來(lái)越省力,很快趕上了父親。這時(shí),我陡然發(fā)現(xiàn),實(shí)際上我只割了三行,那幾行父親早已替我割了。這時(shí)娘起身從地頭葦笠蓋著的鐵桶里盛來(lái)半瓢綠豆湯,還用衣袖擦了擦我臉上的汗和塵土,“來(lái)喘口氣,喝口水,長(zhǎng)時(shí)間不干手生”,我仰起脖子“咕咚咕咚”連灌幾口,娘笑著勸我:“慢點(diǎn),慢—點(diǎn)”,那縷甘醇直沁心底,讓我神清氣爽。不幾天工夫,各家各戶(hù)大小不一的麥秸垛,你挨我、我擠你,猶如滿(mǎn)鍋的饅頭,排列在了場(chǎng)院和地頭。
后來(lái),每年麥?zhǔn)占竟?jié),我們單位就用大客車(chē)?yán)蠹业绞∞r(nóng)科院的麥田里割小麥,每人發(fā)一把鐮刀、一頂草帽,割一會(huì)兒還讓大家擦擦汗、直直腰。領(lǐng)導(dǎo)告訴我們:就是讓你們年輕人體驗(yàn)一下割麥的辛苦,明白一粥一餐來(lái)之不易的道理。
進(jìn)入新世紀(jì),小麥?zhǔn)崭顧C(jī)逐步普及,連我家鄉(xiāng)的山地也用上收割機(jī)了,不僅價(jià)錢(qián)適中,活還干得利索妥帖,省心、省力、省時(shí)。鄉(xiāng)親們不用像過(guò)去那樣手拿鐮刀彎腰弓背割小麥了。收割機(jī)在地里來(lái)回穿梭幾趟,輕輕松松就把大片麥子收割完成,麥粒自動(dòng)裝入布袋,麥秸稈直接粉碎在田地里,有的還能同步暗播上秋季作物。
“夜來(lái)南風(fēng)起,小麥覆隴黃”。有了新小麥,娘就會(huì)給我們包水餃,還會(huì)蒸饅頭、搟面條、烙鍋貼,那飯真是越嚼越香、越品越美,那純正香甜的滋味一直縈繞在我心頭,至今依然回味無(wú)窮。
《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2019年05月08日 20 版)
責(zé)任編輯:閆繼華
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